Assiette

L’assiette est un ustensile de table souvent de forme ronde avec une bordure et un centre légèrement creux.
Pièce de vaisselle individuelle, peut se décliner en plusieurs grandeurs.

Très petite pour le pain ou partage, format moyen pour entrées, dessert et mets à partager.
Plus grande pour servir le plat principal ou comme assiette de service.

Le bord intérieur, souvent appelé le marli est la partie autour du creux entre la bande autour et le centre.

Il y a aussi l’assiette creuse, communément appelée l’assiette à soupe et le format plus grand; l’assiette à pâtes.